Quali sono le attuali tendenze gelato? In qualità di produttore del gelato soft ice cream in polvere, osserviamo costantemente il mercato e analizziamo le scelte dei consumatori per offrire ai nostri clienti le ispirazioni e idee che possano facilmente implementare nei loro locali.
L’attuale tendenza al ritorno ai classici in chiave moderna va di pari passo con una crescente apertura verso sperimentazioni audaci con i sapori. Sei pronto a passare all’azione? Hai bisogno di polvere per gelato soft o twist ice cream e avere voglia di iniziare. Se vuoi servire il gelato che piaccia a tutti, lasciati ispirare dalle nostre idee e crea un gelato che delizierà ogni amante del gelato!
Questa è un’ottima notizia per chiunque serva gelato soft o twist ice cream e punti ai gusti classici. Varianti tradizionali quali panna, fragola, cioccolato o vaniglia assumono un aspetto completamente nuovo grazie all’utilizzo di vari additivi moderni. Questa combinazione è la ricetta per dessert alla moda, ma incredibilmente facili da preparare. Vuoi reinventare un classico? Niente di più semplice: basta puntare su accenti freschi e accattivanti e il gioco è fatto!
Anche le versioni salate del gelato sono molto diffuse. Ci piace scegliere non solo i gusti della nostra infanzia, ma anche gusti nuovi: aspri, salati e piccanti. Per ottenere combinazioni di sapori così interessanti, usate queste aggiunte insolite:
Ci piace la croccantezza. Anche nel gelato. Pertanto, combiniamo il gelato con additivi che offrano la croccantezza desiderata. Preparare un dessert in linea con questa tendenza è anche molto semplice. Per esempio, basta abbinare il gelato cremoso con i pezzi di biscotti, popcorn, oppure aggiungere churros o scaglie di cocco. Molto spesso, questa consistenza croccante e stimolante per i sensi è un fattore chiave nella scelta. Quindi, non abbiamo paura di abbinare diversi tipi di consistenze e di aggiungere guarnizioni al gelato tradizionale che renderanno il consumo ancora più piacevole.
L’estate è il tempo di viaggiare, esplorare nuovi luoghi ed anche nuovi sapori. Oggi, per assaporare il cioccolato di Dubai, mango lassi o matcha, un amante del gelato non deve andare lontano: basta che vada nella gelateria più vicina. Sta a te decidere se sarà proprio tua gelateria. Apriti all’innovazione dei sapori e offri ai tuoi clienti gusti nuovi ed esotici, amati in tutto il mondo.
Nuove ispirazioni di sapori
| Nuove ispirazioni di sapori | Metodo di preparazione |
| Gelato al matcha | Abbina il gelato alla vaniglia al matcha verde intenso |
| Gelato al mango | Puoi preparare il gelato con la polpa di mango oppure servire, ad esempio, il gelato alla panna con fette di mango o come mousse. |
| Gelato al pistacchio | Il gelato al pistacchio in tutte le sue forme è una tendenza recente che sicuramente continuerà a durare a lungo. Il gelato con l’espresso con crema al pistacchio è un dessert che delizia con il suo gusto trendy e la sua presentazione accattivante. |
Creazioni di gelato che assomigliano alle torte con guarnizioni e salse? Sì! Il gelato in questa forma non solo ha un aspetto delizioso, ma anche un ottimo sapore. I dessert a base di gelato che assomigliano alle torte stanno diventando sempre più diffusi e, sebbene la loro preparazione richieda un po’ più di lavoro, i dessert in questa forma compaiono sempre più frequentemente nelle offerte delle gelaterie.
Una delle tendenze più in voga è il gelato ispirato ai dessert diffusi quali cheesecake, brownie, tiramisù o crème brûlée. I sapori presi da torte e dolci classici possono non solo essere ricreati nel gelato, ma anche combinati in modo creativo, abbinando il gelato ai prodotti da forno. Queste combinazioni danno vita a dessert accattivanti che deliziano con il loro sapore.
La tendenza verso i gelati artigianali e sorbetti vegani non diminuisce: questo è il risultato della crescente consapevolezza dei consumatori e delle loro aspettative per la qualità e gli ingredienti di origine vegetale. I clienti scelgono sempre più spesso i gelati con ingredienti semplici e naturali, a base di latte vegetale o senza additivi artificiali. Per soddisfare queste esigenze e offrire ai tuoi clienti un gelato di qualità premium, non devi prepararlo da solo. Il gelato dal distributore automatico può essere tanto buono quanto quello artigianale! Il gelato LYKKE è una risposta pronta alle esigenze del consumatore di oggi: naturale, ricco di gusto e creato con la qualità che lo distingue.
Il gelato può far parte del trend di un’alimentazione sana? Assolutamente sì! I gelati a ridotto contenuto di zuccheri e ad alto contenuto proteico stanno diventando sempre più diffusi, perfetti per le persone attive che hanno a cuore una dieta equilibrata. Se cerchi un gelato in polvere che soddisfi queste esigenze, scegli i gelati soft e twist ice cream LYKKE. Prodotti con latte intero, coloranti alimentari, succo di frutta e cacao tradizionale, sono un’ottima proposta per chi apprezza non solo il gusto, ma anche la qualità.
Le tendenze del gelato continuano a evolversi: i consumatori non cercano solo nuovi gusti, ma anche esperienze culinarie uniche. Consistenza, estetica, ingredienti di alta qualità e un approccio sostenibile alla produzione stanno acquisendo sempre più importanza. Le gelaterie che rispondono in modo flessibile a queste esigenze e utilizzano soluzioni collaudate stanno costruendo una solida posizione sul mercato. Il gelato LYKKE è una risposta pronta alle sfide attuali e future: sinonimo di qualità, innovazione e affidabilità.
„La priorità dei nostri sforzi nello sviluppo dei prodotti è la creazione di ricette che traggano ispirazione dalle esperienze e dalle aspettative dei consumatori, nonché un approccio responsabile alla selezione delle materie prime di altissima qualità per la produzione del gelato. Il portafoglio di prodotti di LYKKE consente un inserimento veloce dei prodotti nel tuo locale”, sottolinea il responsabile della ricerca e sviluppo di LYKKE.
Grazie a queste soluzioni, puoi servire il gelato che non solo ha un buon sapore, ma è anche in linea con i valori a cui tengono i consumatori di oggi: questa è la direzione migliore per il futuro.
